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想起故乡的那些好吃的

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  我自己也不知怎么一回事,我自从离开故乡,迄今已有二十二年来,在这22年里,虽然我住在Bianbu市,那里的季节就像春天和鲜花盛开,但我应该感到高兴和吃得好,但我觉得我的味蕾的门槛已经彻底改变了。说实话,我觉得我有同样口味的嚼蜡,不好,真的不好。

在这个时候,我忍不住想起当我在我家乡北部平原北部的一个村庄时,我的母亲还活着。我记得玩过我,我喜欢我妈妈做的菜。我妈妈做的菜真好吃,老实说,在材料非常稀缺的时代,妈妈甚至在普通的泡菜上放了几滴豆油,然后将泡菜放入米饭中。电饭煲。当我煮熟的时候,我也觉得我吃的时候雪中的泡菜非常好吃。真好吃。由母亲腌制的咸鸭蛋是我最喜欢的,很难忘记母亲腌制的咸鸭蛋。

不紊的。

在母亲将咸鸭蛋腌制了一个月之后,她开始每天洗几次并洗净。她在晚餐时吃了它,当然我们的家人吃了。我们的家人,甚至是祖母,都有七个人喝了一个很薄的粥,它可以炸掉鸭绿江,每晚都可以看到脸。他们吃了两个咸鸭蛋,他们都像西瓜一样用刀。将咸鸭蛋切成一个皮瓣。虽然数量不够,但我们还不够缝,但我们很想吃,因为我们看着咸鸭蛋花瓣,蛋黄是橙色和红色,它似乎有一层油腻蛋黄沙,非常不愿意吃。似乎吃那些咸鸭蛋已成为一个暴力的人。嘿,当我想到咸鸭蛋的橘红色油砂时,我忍不住舔我的脸颊。但是自从我母亲去世以来,我到现在还没有吃过这么好吃的咸鸭蛋。

对于母亲来说,最好的菜之一就是在雪地里用泡菜煮泥鳅。那时,他的父亲刚从一个单位下来成为团队中的会计师,但他也喜欢赶紧耕田。我的父亲正在耕种,这个泥鳅被我接走了。

当他赶到牛的土地时,他经常从土里犁出泥土。当然,也有黄蝎子(即长鱼)将被犁到土壤外面,但通常会有更多的泥浆,有时泥浆会被犁过。在两个部分中,泥泞的血液滴落,在棕色的土壤上非常锋利地翻过来,但这并不令人震惊。我在父亲身后捡泥后,上小学一年级,这是周日的好机会。我不明白一些可怕的话的含义。我只知道,在捡泥的同时,看着父亲赶着养牛,广阔的田野将变成棕色和黄色的大地波浪,就像一场倾盆大雨冲击着家乡的河流,河水宛如一瞥。像鱼鳞一样的波浪。

我的泥鳅几乎和我父亲经常发现的泥浆一样多。我把它带回家给了我妈妈做着名的雪茄泡菜。我不知道母亲是怎么做到的。当我吃它时,不仅泥很美味,而且雪中的泡菜也很美味。也许白雪皑皑的咸菜榨出了泥泞的泥味,泥浆在雪中散发出泡菜的气味。母亲所做的家乡的着名风味 - 白雪腌菜和腌饺子非常美味,根本不是满口。

母亲的炒酱蜗牛也很好吃。她用蜗牛在盆里加水一晚。事实上,她让蜗牛吐出壳里的泥,然后用剪刀剪掉蜗牛后面的尖头。似乎蜗牛壳不能吃干净,并切开一个缝隙,这样我们就可以在吃东西时吮吸蜗牛肉。在蜗牛炒熟后,炒蜗牛应该装满一锅汤。汤的调味料非常丰富,但汤不是为了喝酒,而是当人们用筷子捡起蜗牛时。在蜗牛嘴的盖子上放一些汤,这样当你用嘴吮吸蜗牛时,你可以将蜗牛肉吸入口中并咀嚼。那种蜗牛汤是用来吃米饭的,而且它是一顿饭。我们家乡的话很美味。我仍然不明白为什么我要用美味的食物来形容它。那时,我们经常喜欢说蜗牛的谜语。这个谜语说:“铁砂锅,铜锅盖,忙着里面(做饭)好肉菜。”我还记得很清楚。